Futsal×#ナメキメシ 食堂
会場:KEL LOUNGEイベント情報
\身体の材料が補給できるメシドコロ/ #ナメキメシ食堂
皆さんは身体の材料を補給できていますか?
身体の水分は大人で約60%
年代別では更に割合が変わってきます。
この水分量については知っている方が多いのではないでしょうか?
では、この水分を抜いた細胞の成分比率は?
・・・意外とご存じない方が多くみえます。
そんな身体の材料補給とヒントをお伝えできる場所をLOUNGE KELさんで実現しました!!
間借り食堂として毎月第三日曜日に20食限定で「無添加の高たんぱくごはん」をランチタイムに提供いたします!
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\ご予約はこっそりと!笑/
限定20食のため完売次第、食堂はCLOSEします。
毎月第3日曜日11:00-14:00
直接LOUNGE KELへお越しください。
ご予約はメールまたは各SNSのDMにて下記ご連絡くださいませ。
①ご希望日時
②人数
E-mail: alma.tocar@gmail.com
HP: https://peraichi.com/landing_pages/view/alma33kitchen
※HP内に各SNSリンクございます
ご予約なしでも大歓迎!ですが、限定食数のため当日配信
されるFacebook、Instagramのストーリーズでご確認の上
お越しくださいませ。
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※ご予約された場合、当日キャンセルは半額、無断キャンセルは全額をお支払いいただきますのでご了承ください。
※高たんぱくごはんは基本的な調味は非加熱天日塩( ホッティー薬店 )を使用しています。タンパク質や塩分の制限のある方は医師へご確認の上お越しくださいませ。
#ナメキメシ #グルテンフリー #無添加 #健康 #たんぱく質 #アスリート #アスリート飯 #天日塩 #高たんぱくごはん #チキンカレー #有機野菜 #オーガニック #身体の材料補給しよう
【台所調理人】
cooking salon alma 主宰
行木才夏(ナメキ サヤカ)
夫のアレルギーサポート×自身のアマチュア選手生活と怪我×セラピスト×3歳からの台所の幾重にも重なる経験と出逢いから生まれた#ナメキメシを軸にレッスンやサポートなどを行っている。身体と心に負担をかけないごはんづくりで日々を暮らし、「台所へのハードルを下げる」を使命に、身体にやさしくなれる「気づきの種蒔き」をしている。
Q.#ナメキメシ って?
A.我が家のごはん(無添加の高たんぱくごはん)で競技を楽しむ大切な友人を応援して名付けられたのが「#ナメキメシ 」。ナメキがつくるごはんという意味です('ω')ノ
Q.なぜ高たんぱく?
A.80代でもスポーツしている夫婦でいたいという願望で意識し始めたのが約10年前。その後自身の大怪我、夫は重度のアレルギー発症などを経てトライ&エラーで歩んだ行木家の食事情。
何気なく出逢った本の1ページから基盤となる「身体の材料を補給」に視点を移し、根本的な改善と実行で今に至る。
細胞の成分に近い割合をお皿に再現すると高たんぱくになる。
Q.なぜ無添加?
A.素材のうま味が単純に美味しいと感じる組み合わせの調理をしているから。
添加物を代謝する余力があるなら他の機能が活かせるのでは?という考えと体感的に合わないから。
Q.その結果、行木家では何が起こった?
A.
夫:風邪を毎シーズンひいていたのに、ひかなくなった。筋肉の定着が乏しかったが、材料が満たされる生活になり筋肉の質がよくなり趣味のスポーツが楽しめている。10代からの「ばね指」は治らないと思っていたが、気づいたら治っていた!まだまだありますが彼が特に喜んでいるのは上記の3つ。
私:小さな不調は「慣れる、耐える」だと思っていたけれど、材料不足で自分で招いていたと気づく。お守り替わりの鎮痛剤を携帯しなくなった。体質改善の途中で湿疹が一定期間強く出たが、それは下から満たされた新しい細胞が押し出してくれた排泄行為だと理解し、こんなにも身体に何か溜め込んでいたのか!と驚きと共に身体を酷使するスポーツをやるからこそ食では労わろうと心に決めた。
そんなまだまだ学ぶことや体感することがあるナメキですが、今のナメキにできる表現やサポートで、誰かの人生が健康に向かうプラスな「きっかけ」になることを思いながら活動してまいります。
自分を良くする事ができるのは自分です。
そんな行動を応援できる存在でありたいです。
まずは「美味しい」の入り口から「気づき」がありますように。
食堂にいらしたら「ナメちゃん、来たよ!」なんてお気軽にお声がけいただけると幸いです。